本书较全面地介绍了六大茶系的泡茶品鉴、茶席花的插制技法、茶具搭配和茶席设计等茶道内容。根据春、夏、秋、冬四季布置茶席,设计茶席花,共包含50多个茶席设计实例,春夏以淡雅系列为主:绿茶、黄茶、白茶,秋冬以浓厚系列为主:红茶、青茶、黑茶,并详细讲解每个茶席的茶席花插制和茶品冲泡方法,教会读者根据四季和各人喜好选择合适的茶品,应季的花材,搭配出美丽的茶席。本书既可以作为茶艺从业人员的参考书,也可以作为茶艺和花艺爱好者的自学入门书籍。
静香: 小原流家元教授2级, 日本一级花卉装饰师。 2007年师从日本小原流花道,2010年在杭州创立小原流静香花艺馆,开设插花课堂至今。 2018年3月荣获小原流专门教授者年度研究会综合优秀奖。多次代表小原流在中国做花道表演,多次带领学员参加浙江省、杭州市插花协会比赛,获得金银等不同奖项。 2016年5月,担任中国第一家小原流支部杭州支部支部长。 出版畅销书《静香的花道生活:日式小原流花道技艺入门》《花信风:小原流花道技艺进阶》。 张莉颖: 国家职业资格培训教程《茶艺师》编审委员会成员;浙江省农林大学茶文化学院客座副教授、浙江树人大学国际茶文化学院资深专家团队成员;日本中国茶振兴协会荣誉理事、日本中国茶文化协会荣誉理事。 曾任中国国际茶文化研究会副秘书长、学术部副主任、海外培训部主任;长期从事茶文化工作,曾赴日本研修“茶道”一年多;多次在国内外茶文化会议上进行茶艺演示;多年为海内外茶文化工作者讲授茶文化课程。2014年被评为中华茶文化传播优秀工作者。 著有专著《茶艺基础》《茶馆用语百句》等。在中国内地、中国台湾、中国澳门,以及日本、韩国等茶文化杂志上发表《唐代陆羽煮茶法的研究与实践》等论文二十余篇。
第一章茶席的形成和发展 一、中国茶席的历史002 二、茶席的当代发展005 三、茶席设计的分类009 第二章茶席的基本构成元素 一、茶具的组合013 二、茶席铺垫物017 三、茶食019 四、茶席花020 第三章茶的分类和冲泡方法 一、绿茶类025 二、白茶类029 三、黄茶类031 四、乌龙茶类032 五、红茶类038 六、黑茶类040 第四章一年四季的茶席花插制 一、茶席花的插制基础和要点044 二、春季的茶席与茶席花046 三、夏季的茶席与茶席花062 四、秋季的茶席与茶席花082 五、冬季的茶席与茶席花098 第五章了解茶之密码,寻找适合的饮茶 一、选择适合自己身体的饮茶114 二、关于茶的小知识116
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ISBN:978-7-122-38530-7
语种:汉文
开本:16
出版时间:2021-04-01
装帧:平
页数:120