中国传统香学

本书是一本全面系统的中国香文化专著。全书分为五章，分别是香学历史、历代香器、传统用香、传统制香、香学人物。书中系统地阐述了中国传统香学这一古老的中国传统文化。香学历史部分，作者在多年查阅历史文献的基础上，清晰地梳理了传统香学的发展脉络；历代香器部分，按历史发展顺序讲解了中国传统香器的发展史，让读者可以清晰地看到历代香器的演变；传统用香部分，系统介绍了用香演变、用香人群、用香方法（焚香、印香、隔火熏香、煎香、蒸香、炙香、煮香等）、香席仪轨、香室陈设、香会雅集等；传统制香方面，讲解了作为中国非物质文化遗产保护项目的传统香品制作技艺和常见香料、常用香方；香学人物部分，列举了香学发展史上具有重大影响的历史人物。书中还有4个附录，分别为香文学诗词、香文学典籍、香文学典籍缩略、常见词条，分别介绍了历史上关于香学的文学作品和与香学相关的专业词汇。

罗子杰
太月香学体系创始人
“传统香品制作技艺”非物质文化遗产代表性传承人
中国人民大学伦理学与道德建设研究中心研究员
国家林业草原木本香料（华东）工程技术研究中心客座研究员
中央广播电视总台云听客户端《只有香如故》栏目主讲人
中国传统文化促进会香文化专业委员会主任
海南省沉香协会监事长
四川人，自幼学习传统文化、音乐及美术。旅居北京，长期从事中国传统香文化研究与传播。挖掘整理八百多万字香学内容，提出“香学，气之学，香道，炁之道也”理论。建立以易学为核心指导思想，撷取中华“儒释道医武”传统文化精华，并进行创新性发展的中国当代香文化学术体系“太月香学”。主要研究方向有中国香文化历史脉络、传统香品制作技艺、和香术与香阵、中国古代香器具、沉香及其他常用香料、香文化养生、香文学、嗅觉识别符号与传统气味美学。师从中国古陶瓷鉴定专家、首都博物馆研究员王春城先生，学习古陶瓷鉴定，研究梳理中国古代香器文脉。通过学术研究、教育普及、国际传播与创新转化，构建了传统香文化的现代发展之路。多年来致力于为中国香文化树立世界身份，多次组织策划国际交流活动，连续九届参加“全球外交官中国文化之夜”活动，并策展中国传统文化展览体验区，向全球170多个国家和地区驻华外交官介绍中国传统香文化，于2024年第十届“全球外交官中国文化之夜”活动中获得组委会颁发的香文化国际交流“突出贡献奖”。

中国香文化是中国传统文化的重要组成部分，是中国人了解自然、融入自然、利用自然、与自然和谐共生过程中的经验累积和智慧结晶，是将自然界中的芳香类物质转化为“气”进行使用，并服务于人们美好生活的优良传统，是制香、用香实践过程中所产生的物质与精神及术、法、道方面的内容总和，其中包含：香学历史、文学、香药、香器、香方、香家具、香空间、制香方法、用香方法、香与健康、气味审美、嗅觉艺术等。
中国香文化目前最早可追溯到新石器时代晚期，距今已有5000年以上的历史。距今5500～5000年前的牛河梁遗址（红山文化晚期遗址）中出土的陶质熏炉器盖，与距今5300～4300年的福泉山遗址（良渚文化遗址之一）中出土的灰陶竹节纹熏炉，是目前所鉴识的最早的香器，见证了中国香文化在新石器时代的萌芽。《周礼·天官·甸师》中记载：“祭祀，共萧茅。”《诗经·生民》中记载：“取萧祭脂，取羝以軷，载燔载烈，以兴嗣岁。”《周礼·秋官司寇》中记载：“庶氏掌除毒蛊，以攻说禬之嘉草攻之。”《礼记·内则》中记载：“男女未冠笄者，鸡初鸣，咸盥漱，栉縰，拂髦总角，衿缨，皆佩容臭。”《九歌》中记载：“浴兰汤兮沐芳，华采衣兮若英。”诸多先秦典籍记录了中国古人在祭祀、生活中对芳香类物质的使用，并将远馨的香气上升至道德修养层面。《尚书·周书·君陈》中记载：至治馨香，感于神明。黍稷非馨，明德惟馨。中国古人在用香实践过程中不断总结经验，发展至春秋战国时期，香文化已初现端倪。秦朝的统一使早期的香文化得以延续并走向系统化，为汉晋香文化的发展奠定了基础。
汉代丝绸之路的开通，使南方各国及西域各国的香料涌入汉地，丰富了香料的种类，促使香文化不断成长，见证了古代各国间文化的交流与互鉴。传统医学理论在制香方面的运用，使得和香术在汉代渐成体系，并迅速成熟。至两晋南北朝时期已有制香方面的专著，如：范晔的《和香方》，宋明帝的《香方》，《龙树菩萨和香法》《杂香方》《杂香膏方》等。香器方面，已开始大量出现为用香而设计的专用器具，如博山炉、彩陶香熏、豆形香炉等。汉代为中国香文化建立了以祭祀用香、生活用香、民俗用香、宗教用香为主的四大发展主线，使香文化系统地发展至今。
隋唐时期中国香文化走向成熟，香在生活中的运用极为广泛。香汤、香茶、香酒、香浴、熏香、烧香、涂香、抹香、佩香等用香的方式百花齐放。宫廷用香、文人用香、医疗用香、大众用香均得以发展。香文化从基础的香药功能运用延伸至气味审美、嗅觉艺术。融入了文学、艺术、哲学思想的香文化成为五感（视觉、嗅觉、听觉、味觉、触觉）中不可或缺的一部分。香文化逐渐成为以香言志、以香比德的媒介。香文化中的术、法、道融为一体，形成了中国独特的香文化自然观、世界观、宇宙观。在“天人合一”的思想下，嗅觉作为人类无法关闭的觉受，呼吸间的气息显得尤为重要。在此时期，中国香文化传至日本，形成了如今的日本香道。
中国传统香文化至宋元时期达到鼎盛状态，香料贸易额直线上升，据《宋代香药贸易史》一书记载，宋代最高峰的时期，香料贸易额可达贸易总额的百分之五十。宫廷用香方面，朝廷在四司六局中设立了香药局，专门负责在活动中的香药使用及日常储备。皇家还专设有尚药局，负责皇帝日常香药使用事宜。民间呈现市井飘香状态，张择端的《清明上河图》中记录有“刘家上色沉檀拣香”香铺，以及售卖香饮料“香饮子”的地方。香器逐渐由金属器转向瓷器，香炉十分流行，五大名窑均大量烧造香炉。自元代中期开始，用香方式开始发生转变，篆香逐渐淡出大众视野，成为书斋中保留的古法用香方式。取而代之的是更为方便的线香，并传续到明清，流行至今。《本草纲目》中记载了线香的制作方法，为后世传统线香的制作留下了珍贵的线索。清代末期，制铜大家丁月湖将唐宋时期流行的印香工具合为一体，设计出印香炉（芸香炉），将复杂的器具收纳至一个容器之中，让印篆之香再次进入大众生活中。
随着社会局势的变化，民国以后的传统生活用香逐渐淡出人们的视野，西方香文化中的香水、日化品开始流行，传统的生活用香方式迎来了冰封期。直至当代，随着中华传统文化的复兴，传统工艺的振兴，非遗技艺的传承与保护，传统香文化随之复兴。2020年经历疫情以后的传统香文化，开始再次走进大众的视野。传统用香的杀菌消毒、净化空气的功能逐渐被人们所接受。传统制香技艺被纳入非物质文化遗产保护名录，传统生活用香、文人用香、民俗用香等开始流行。除嗅觉感官享受以外的健康理念、气味审美、艺术表达再次成为传统香文化的重要组成部分。当代香文化回归至大众的生活中，成为健康的生活方式之一，同时进入国际视野，成为各国间文明互鉴的桥梁之一。东方香文化与西方香文化交融并进，成为人们美好生活的重要组成部分。香学，气之学；香道，炁之道也。中国香文化作为东方香文化的代表，再次登上国际舞台，以“和”为重要理念，服务于人们的日常生活，讲述着中国文化故事，承载着东方文化艺术审美与哲学表达，以全新的姿态，融入世界。
中国香文化萌芽于先秦、成长于汉晋、成熟于隋唐、鼎盛于宋元、传承发扬于明清，并发展至今。中国香文化是劳动人民智慧的结晶，通过利用、采集自然界中的芳香类物质，化为气进行使用，形成五感中不可缺少的嗅觉艺术形式，广泛用于祭祀、生活、民俗、宗教等活动中，是服务于人们生活，并以香言志、以香比德的载体，充分体现了人与自然的和谐之美。

罗子杰

第一章 香学历史
第一节 先秦萌芽期 002
第二节 汉晋成长期 014
第三节 隋唐成熟期 019
第四节 宋元鼎盛期 022
第五节 明清发扬期 027
第六节 当代复兴期 031

第二章 历代香器
第一节 以器为名 035
第二节 先秦香器 037
第三节 汉晋香器 040
第四节 隋唐香器 047
第五节 宋代香器 053
第六节 元代香器 059
第七节 明清香器 062
第八节 苍宇繁星 068

第三章 传统用香
第一节 用香演变 084
第二节 用香人群 086
第三节 用香方法 088
第四节 香席仪轨 092
第五节 印篆之香 095
第六节 隔火熏香 099
第七节 香室陈设 105
第八节 香会雅集 107
第九节 嗅觉审美 111
第十节 当代用香 114

第四章 传统制香
第一节 制香基础 119
第二节 常见香料 126
第三节 沉香概述 140
第四节 香方集解 151
第五节 香品制作 195

第五章 香学人物

附录1 香文学诗词

附录2 香文学典籍

附录3 香文学典籍缩略

附录4 常见词条