您现在的位置 ：首页 > 新闻资讯全球轮胎行业领导者米其林集团于6月23日正式推出了《米其林红色指南》的中文翻译版，这是该系列丛书在中国的首次发行，标志着具有百年历史的红色指南迈开了进入中国市场的第一步。本次率先推出的是与中国化学工业出版社合作出版的《米其林红色指南.欧洲》和《米其林红色指南.纽约》的中文翻译版，《米其林红色指南.东京》的中文版也将于今年9月出版。这是米其林集团为中国旅游者做出的又一新贡献，充分体现了米其林对中国市场的关注和重视。
米其林（中国）投资有限公司董事长夏逸夫先生表示：“米其林的使命是为推动人类移动性的进步而不断努力。我们一直通过不断创新的产品和服务提高人们出行效率，使旅途更加安全、自由和舒适。这一宗旨始终是我们所有产品的共同发展目标。”
米其林地图和旅游指南业务总裁克里斯蒂安.德莱先生说：“作为全球领先的地图和旅游指南出版商，我们十分荣幸地将红色指南产品奉献给中国旅游者。百年历史的红色指南以其高品质的评选标准而闻名并且受到高度认可，我们有信心能为中国旅游者出行提供准确及时的信息，让他们的旅行更加安全和愉悦。”
《米其林红色指南》是米其林在2006年在中国成功推出“旅游指南系列丛书”后，为中国出境游旅行者提供的另一项指南产品。米其林经过对中国旅游市场的调研和分析，注意到随着中国出境游的不断升温，人们对旅行的需求也不断增长。为了更好地满足人们不断变化的出行愿望，在推出侧重介绍旅游路线和景点介绍的旅游指南之后，米其林将全球享有盛名的这一酒店和餐厅指南带给中国旅行者，为他们根据不同舒适程度和价格水平选择并推荐当地最好的酒店和餐厅。
在率先推出的《欧洲》版中，总共介绍了20个欧洲国家的3000家酒店和餐厅，覆盖了巴黎、伦敦、法兰克福、斯德哥尔摩、雅典、布达佩斯等34个城市。同时，指南中还提供了150幅详尽的城市旅游地图，地图上标出了酒店和餐厅的位置；除了酒店和餐厅的实用信息，读者还可以找到每个国家和城市的观光、交通、购物等丰富的旅游信息，让读者将美景佳肴一网打尽。《纽约》版和即将在9月上市的《东京》版还配有大量酒店和餐厅的精美图片。
米其林对于那些收录在指南中的酒店和餐厅按照舒适程度共分为五个等级，酒店的不同舒适度用小房子图标表示，而对餐厅使用的是交叉的叉匙图标表示。这些图标代表了对酒店和餐厅设备、服务、清洁度及日常维护的品评标准。一副叉匙或者一个房子标志表示“还算舒适”；而五副叉匙或者五个房子表示“传统风格上的豪华”。一些表现特别出色的餐厅会获得相应数量的星星，最高三颗星，最低一颗星。三颗星代表“出类拔萃的菜肴，值得专程前往”；两颗星代表“出色的菜肴，值得绕道前往”；一颗星代表“同类别中很不错的餐厅”。星级评选的标准从来没有改变过，即：菜肴原料的质量、准备食物的技艺水平和口味的融合、创新水平、是否物有所值和烹饪水准的一致性等五个方面。
一个多世纪以来，由于采用了独立、严格而且全球统一的评选标准，米其林红色指南已经成世界美食的标杆。评选工作是由拥有丰富经验的米其林“美食侦探” 们匿名展开的，他们在考察时全额支付酒店和餐厅的账单。整个挑选过程坚持独立客观，以满足读者的最大利益为唯一原则，并由“美食侦探”和指南的编辑根据各自的经验和考察报告集体决定。
第一本米其林红色指南诞生于1900年的法国。当时的初衷是通过提高移动性促进和改善旅行体验，这也是一百多年来米其林地图和旅游指南业务始终坚持的发展目标。108年后的今天，红色指南丛书共出版了涉及22个国家的27本指南，已经成为了当之无愧的国际餐饮评荐权威。
关于米其林地图和旅游指南业务
自1900年第一本《米其林指南》问世以来，米其林公司一直为旅行者提供信息、充当向导，无论是商务旅行还是休闲旅行，无论是在法国还是在世界其他地方，米其林都在为他们提供方方面面的出行帮助。1908年创办的“信息服务中心”成为了广大读者交流道路信息的平台。这标志着米其林旅游服务的开端。
在这一创新举措之后，米其林于1910年出版了第一本1:200,000比例尺的法国地图。接着在1926年，随着第一本旅游指南《布列塔尼指南》的诞生，米其林的出版范围得到了进一步的扩展。
如今，米其林有着一支500人的专业团队，遍布全球，在地图、旅游信息、餐饮和住宿评定以及发行方面拥有丰富的经验，其出版物畅销90个国家，每年销售近1400万册，成为法国、欧洲，乃至北美旅游出版行业的领先者。
为了更有效地满足旅行者的需求，为他们提供可靠、实用、方便的信息，米其林地图和旅游指南业务开发出丰富的产品系列：
--餐饮和住宿指南（如红色指南系列，特色宾馆及客栈指南、美食家指南、露营指南）
--旅游指南（如绿色指南系列和实用指南系列）
--地图和地图册
关于化学工业出版社
化学工业出版社（简称化工社）建于1953年，其出版范围涵盖化学、化工、材料、环境、能源、生物、药学、医学、大众健康、机械、电气、计算机、轻工、建筑、安全、农业科技等众多专业学科。50多年来，化工社秉承专业、特色、优质、诚信的经营理念，着力保持出书品种、出版规模、图书质量、社会效益和经济效益协调发展，并致力于以丰富多彩的实用科技图书、工具书、教材、电子出版物及专业期刊满足广大读者和业界人士的需求。现在，化工社已经从专业科技出版社逐步发展成为具有一定品牌优势，“导向正确、管理规范、特色鲜明、效益良好”的综合性科技出版社。组织出版的化学、化工、材料、环境、能源、生物、药学、机械、安全等专业图书一直占据全国零售市场排行前列。
如需更多信息，请联络 :
米其林中国传播部 李玮
地址：上海长宁路1018号龙之梦16楼 (200042)
电话：(8621) 32204500 分机646
传真：(8621) 33727711 转646
更丰富信息欢迎登陆：
米其林中国网站：http://www.michelin.com.cn
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尊敬的夏逸夫先生、德莱先生，尊敬的各位媒体同仁，女士们、先生们：下午好！
由化学工业出版社全力打造的中文版《米其林红色指南》，从今天开始在中国大陆出版发行。适逢化学工业出版社建社55周年之际，这套已过108岁生日的红宝书，在中国将绽放青春风采。
化学工业出版社建于1953年。经过55年的努力，已逐步发展成为“专业特色突出、品牌优势明显、管理比较规范、图书市场覆盖面较广、有较高知名度和信誉度的”的国家级出版社。化工社以涉足化学、化工、材料、机械、电气、建筑、轻工、生物、医药、环境、能源、安全等12个传统工业领域及现代高新技术领域的专业出版和教育培训为主要方向，同时涉足大众健康、自然科普和生活领域的大众出版。今天，化工社已在图书零售市场排名第6位，其中在科技类图书零售市场排名第2，在包括旅游在内的生活类图书零售市场排名第8位。
化工社一贯追求规模、质量、效益、速度的和谐发展，长期坚持精品战略，重视图书质量，实施品牌建设，为社会发展、科技进步和满足民众需求，尽好一个出版者的职责。55年来化工社荣获了一大批国家级图书奖、省部级科技进步奖以及各类荣誉奖项。以2007年度出版行业的两项大奖为例：一是化工社囊括了“中国政府出版奖”的三个单项大奖------出版社获先进出版单位奖，《中国材料工程大典》获优秀图书奖，我获先进个人奖，；二是作为全国20家获奖单位之一，化工社荣获了“诚信经营、优质服务”出版单位称号。据此，化工社获得了市场和政府的双重认可。
化学工业出版社与米其林出版公司的交往得益于“米其林轮胎”------这一化工行业的橡胶制品。一年前我们，双方一见如故，互相为对方的悠久历史与品牌影响力所吸引。通过密切沟通与合作，化工社投入了精干的编辑力量和制作队伍，在确保红色指南一贯设计制作风格的基础上，着力追求红色指南的精品质量，并量身设计了营销方案。今天中文版《米其林红色指南》《欧洲》和《纽约》两卷，将在中国大陆发行，《东京》卷也将于9月份推出。
中文版《米其林红色指南》的问世，不仅是是化工社走出去、引进来对外合作战略的又一部署，更是实施品牌战略的又一重要举措。我们相信，化学工业出版社与米其林出版公司的合作将会不断结出丰硕的果实，我们的友谊会更加长久。
最后，向所有长期以来关注和支持化学工业出版事业的朋友们，致以最诚挚的谢意！也借此机会，衷心祝愿我们的祖国繁荣强盛，我们的社会和谐昌明，我们的人民幸福安康！
谢谢！
俸培宗
化学工业出版社社长兼党委书记
先生们，女士们，尊敬的俸社长：下午好！
今天，我们迎来了米其林红色指南《欧洲》和《纽约》中文版上市发布会，这标志着米其林的地图和旅游指南业务在中国迈出了新的步伐。2006年4月，我们把旅游指南系列图书带到了中国，先后出版了《欧洲经典游》、《法国》、《意大利》、《西班牙》和《英国》等以欧洲国家为旅游目的地的旅游指南。这些指南逐渐为中国读者所欢迎并接受，多次再版，已经累计售出4万多册。
米其林地图和旅游指南业务诞生于1900年，至今已经有100多年的历史，它凝聚着米其林公司创始人安德烈.米其林和爱德华.米其林的创新精神。米其林兄弟为了支持新生的轮胎事业的拓展，编写了后来家喻户晓的米其林指南，这本指南直到1920年之前一直是免费赠送给驾驶者使用的。这样做的初衷是在于方便旅行者的出行，为他们提供：轮胎的使用和维修、加油站地址名录、城市的酒店列表、城市地图等实用信息。数十年来，米其林指南的编写原则始终如一，这正是米其林品质赖以存在的基础。这些原则是：
－专业 “美食侦探”匿名造访；
－独立客观，以满足读者的最大利益为唯一原则；
－选择的酒店和餐厅涵盖各种风格和价位；
－每年更新；
－包括三本新出版的中文版指南在内的涉及22个国家的30本指南秉承一致的标准。
如今，我们的目标仍然不曾改变 ：那就是，不断为米其林集团为出行者提供更好移动性的使命作出贡献，集团的业务拓展到哪里，地图和旅游指南业务也会拓展到哪里。
目前，米其林地图和旅游指南的出版品种已达700多种，有9种语言，每年在全球销售1400万册。我们的出版品种主要有以下三个方面：
－地图，包括公路地图、地图册和城市地图；
－三个系列的旅游指南，例如为家庭旅游者设计的绿色指南系列，为个性化独立旅行的读者设计的实用指南系列；为短暂观光者设计的“必游”系列；
－酒店和餐厅指南，也就是米其林红色指南。
刚刚诞生的中文版《欧洲》指南和《纽约》指南，以及9月份可以出版的《东京》指南，将伴随商务旅游和私人旅游的中国读者去体验包括欧洲的34个城市以及纽约和东京在内的风情各异、价位不同的酒店和餐厅。
我们非常荣幸这次能够和非常有实力的化学工业出版社合作出版米其林红色指南系列图书，我们对于化学工业出版社在过去的几个月里为这套指南的出版所付出的艰苦努力表示由衷的感谢。
红色指南中文版的诞生让我们倍感自豪，我们坚信，红色指南将在千年文明的中国续写百年传奇！
谢谢大家！
米其林地图和旅游指南事业部 全球总裁
女士们，先生们，
欢迎莅临米其林红色指南中文版的发布会现场！
能够在此时此刻与在座诸位分享和见证米其林红色指南中文版的诞生，我深感荣幸。
米其林红色指南诞生至今已逾百年。早在1900年第一本《米其林指南》问世之初，公司创始人爱德华.米其林先生（Edouard Michelin）就预见到这本指南将会见证整个20世纪的风云沧桑。他的预见是正确的，而且到今天，现实已经超越了他的梦想：时间进入了21世纪，而米其林红色指南仍一如既往地保持着它的活力，不仅积累了更多经验，而且拓展到了更为广阔的领域。它已先后进入到美洲的纽约和亚洲的东京等市场。如今，这些最受欢迎的米其林指南的中文翻译版本即将成为中国旅行者和美食家的好伙伴。
自第一版诞生以来，米其林红色指南就将目标锁定在：为汽车驾驶者提供准确可靠的出行信息，以使他们的旅程更为便捷。当时汽车产业刚刚起步，而法国发展得并不好。那时候法国人出门旅行或公干，到达一个陌生城市时往往很难找到一家加油站或是停车场。米其林红色指南适时为他们提供此类信息，为他们在法国境内的自由出行起到了极大的推动作用。
除此之外，米其林公司还将向广大读者推荐法国境内最出色的餐厅和酒店作为一项核心任务。米其林红色指南致力于为驾车出行者服务，年复一年，它已成为法国乃至全世界驾驶者和美食爱好者必不可少的出行伴侣。
今天，米其林红色指南终于来到中国，来到中国读者手中。正是由于《欧洲》、《纽约》和《东京》这三本红色指南中文版的问世，米其林公司得以为中国人民提供又一个旨在提高他们出行自由度的实用工具，对此，我们不胜荣幸。
中国的饮食文化因其博大精深、变化无穷而名扬天下。毋庸多言，中国人个个都是美食家，深谙美食之道：只要在中国任何城市的大街小巷走一走，你就会发现这一点。因此很显然，中国需要米其林红色指南的中文版，因为它能够为中国人民提供一个走出国门、发现世界之妙、享受世界美食的新工具，这也是让我感到十分高兴的一点。
二十多年来，中国一直以惊人的速度在发展，中国人能够出行和出游的国家日益增多。米其林公司致力于帮助更多中国人走得更远。中国消费者早已通过米其林轮胎认识了米其林橡胶产品的高质量和安全性。现在，通过米其林红色指南，米其林公司必将使中国消费者开始一种全新的生活方式。
今天是一个非常特殊的日子，我乐意与诸位分享我的喜悦之情，因为这是米其林公司引领中国消费者迈向一种全新生活体验的日子。在此，我谨向使得这一切成为可能以及参与米其林品牌在中国市场的拓展的所有人士致以诚挚的谢意。
祝愿诸位都能爱上米其林红色指南！
夏逸夫
轿车及轻卡轮胎生产线亚太区总经理
米其林（中国）投资有限公司董事长
社长兼党委书记俸培宗与米其林地图和旅游指南事业部全球总裁克里斯蒂安.德莱（Christian Delaye）宣布米其林红色指南中文版上市
社长兼党委书记俸培宗在米其林红色指南中文版上市发布会上讲话
副社长兼党委副书记张婉如在祝福墙上题词
米其林地图和旅游指南事业部全球总裁克里斯蒂安.德莱（Christian Delaye）在祝福墙上题词
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